Et lækkert stykke foccacia ovre fra broedet.dk, serveret med lyngrillet aubergine, san marzano tomater, soltørrede tomater, friskplukket basilikum, bøffelmælksmozarella og olivenolie.

Auberginen er lyngrillet med olivenolie, nye hvidløg, timian, oregano, salt og peber.

Gnid foccacianen med olivenolie. Læg aubergine skiverne på, og dernæst mozarella, tomat og soltørret tomat sammen med basilikum. Krydr med salt og peber undervejs.

Det er en lækker vegetarisk sandwich.

Det skal være bøffelmælksmozarella ellers virker det ikke

Hvad med sådan en god sandwich, hvor der er godt med kød i form af lækker delikat langtidsstegt skinke, fine tynde skiver italiensk salami, bøffelmølksmozeralla (det skal være bøffel), god olivenolie, krydrede oliven, san marzano tomater og friskplukket basilikum.

Serveret på hjemmebagt foccacia ovre fra broedet.dk.

En sandwich med masser af smag.

Start med først at gnide foccacia i olivenolie og dæk så med salami. Læg mozarella ost, oliven, tomat og basilikum oven på salami, krydr med salt og peber, og slut af med skinke.

Så er der serveret.

En klassisk æggemad, er noget der hører et hvert godt frokostbord til.

Hvis man så også lige giver den et par saftige store rejer, med god mayonnaise, lidt rucola til at krydre og så godt med salt og peber, på et delikat stykke rugbrød, så har man en drømmemad.

Æggemad med rejer er en af de simpleste stykker smørrebrød, som bare smager fantastisk.

Til sidst rundes der af med et par skiver citron man kan presse ud over smørrebrødet.

Et  lækkert stykke smørrebrød med god velhængt lufttørret parmaskine, på en bund af sprød iceberg salat.

Serveret med et smilende spejlæg, hvor man strøer parmesan flager, salt og peber ud over, for at ende med lidt sød og saftig tomat og lidt lynblancheret blomkål.

Der er er en delikat sødme i dette stykke smørrebrød som kommer fra blomkål og tomater, som giver et godt modspil til det salte parmaskinke.

Server smørrebrødet på et godt stykke rugbrød. F.eks. et kernerugbrød ovre fra broedet.dk

Et lækkert stykke smørrebrød med god hvidløgspaté er en dejlig kraftfuld frokostret.

Hvidløgspate, smager bedst hvis den har lidt frisk og lidt surt følgeskab.

Til dette stykke smørrebrød er det finthakkede cornichoner og gul peberfrugt.

Gulerodden er god fordi den med sin sødme og sit bid, passer perfekt til den kraftige hvidløgspaté.

Paté skal efter min overbevisning serveres på et godt stykke landbrød.