Hvidløgsost med Bresaola, Gul og Grøn Peberfrugt og Basilikum

Et stykke med god cremet hvidløgsflødeost, Bresaola, finthakket gul peber, skivet grøn tyrkisk peber og lidt basilikum, serveret med cocktailtomater.

Hvidløgsosten er rigtig god sammen med det luft tørrede oksekød: Bresaola.

Bresaola er rigtig dejligt sammen med krydderurter, så basilikummen her giver et lækkert medspil til dette stykke smørrebrød.

De to slags peberfrugt bidrager med lidt sødme og delikat skarphed.